5 ПРОСТЫХ И ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ИЗ ТВОРОГА
Простые, быстрые в приготовлении очень вкусные блюда из творога. Обязательно сохраняйте себе эту подборку и радуйте своих домочадцев вкусными блюдами.
ПОНЧИКИ ТВОРОЖНЫЕ ЗА 10 МИНУТ
Обязательно попробуйте приготовить творожные пончики! Готовятся они очень быстро. Получаются творожные пончики очень ароматными и мягкими. Очень вкусно кушать пончики с вареной сгущенкой или любимым джемом.
Ингредиенты:
Творог 250 гр
Пшеничная мука 2 стакана
Сахар 0.5 стакана
Яйцо 1 шт
Разрыхлитель 1 ч.л
Растительное масло 1.5 стакана
Как приготовить пончики творожные
Выкладываем творог в глубокую миску, разбиваем к нему яйцо. Хорошо перемешиваем.
Добавляем сахар и перемешиваем
Вводим разрыхлитель. Можно использовать гашеную соду.
Затем добавляем муку и руками замешиваем густое тесто.
Из готового теста скатываем шарики размером с грецкий орех.
Обжариваем пончики в кипящем масле до золотистого цвета.
Готовые творожные пончики вынимаем на бумажную салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира.
Подавать пончики лучше в теплом виде. Перед подачей можно обсыпать их сахарной пудрой.
ПИРОЖКИ СЛОЕНЫЕ С ТВОРОГОМ
Гости на уже на пороге? Приготовьте слоеные пирожки с творогом. Меня этот рецепт всегда выручает, если нужно что-то быстро приготовить к чаю.
Ингредиенты:
Тесто слоеное 500 гр (дрожжевое)
Творог 250 гр
Яйцо 1 шт
Сахар по вкусу
Сметана 2 ст.л
Мука 50 гр
Достаем из морозилки слоеное тесто и оттаиваем его по инструкции.
Пока тесто размораживается, приготовим начинку.
Смешиваем творог с яйцом и сметаной, сластим по вкусу.
Оттаявшее тесто тонко раскатываем и нарезаем на квадраты. Из одного стандартного пласта магазинного теста у меня получается 6 квадратов. Я его раскатываю в виде прямоугольника.
В центр квадратов выкладываем начинку.
Закрепляем противоположные уголки квадратов так, чтобы получились конвертики.
Выкладываем пирожки на пергаментную бумагу и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ТРЕУГОЛЬНИКИ
Захотелось вкусных и ароматных домашних печенек? Тогда приготовьте творожное печенье “Треугольники”. Готовятся очень быстро, на вид получаются очень красивыми и аппетитными.
Ингредиенты:
Яйца 2 шт
Сахар 0.5 стакана (200 мл)
Маргарин 100 гр
Сметана 100 гр
Творог 200 гр
Мука 2 стакана (200 мл)
Яичные желтки 1 шт
В миске растираем добела яйца с сахаром.
Добавляем растопленный маргарин, перемешиваем.
Туда же отправляем сметану и снова перемешиваем.
Следом идет творог, перемешиваем.
Добавляем муку и вымешиваем густое и эластичное тесто.
Тесто раскатываем в пласт толщиной 0,5 см. Формой вырезаем кружки. В качестве формы подойдет большая кружка.
Кружок посыпаем сахаром и сворачиваем пополам, ещё раз посыпаем сахаром и сворачиваем — получается треугольник!
Выкладываем печенье из творога на противень и смазываем желтком.
Отправляем в разогретую духовку на 20 минут.
Готовые печенья из творога выкладываем на тарелку и зовем домашних пить чай.
СЛАДКИЙ ТВОРОЖНЫЙ ОМЛЕТ
Хороший день начинается с хорошего завтрака! Предлагаю вам приготовить сладкий творожный омлет. Омлет получается нежным и воздушным. Из предложенных ингредиентов получается или одна большая порция, или две средних.
Ингредиенты:
Творог 35 гр
Яйца 2 шт
Мука 40 гр
Сливки 60 мл
Молоко 20 мл
Сахар 15 гр
Ванильный сахар 0.5 ч.л
Сливочное масло 20 гр
Клюква 1 ст.л
Яйца необходимо разделить на белки и желтки.
Смешиваем вместе мягкий творог, желтки, ванильный сахар и сливки.
Затем добавляем муку и перемешиваем до однородности.
Добавляем молоко.
Белки отдельно взбиваем с сахаром до средних пиков.
Вмешиваем взбитые белки в творожную смесь аккуратно лопаткой.
Растапливаем сливочное масло на сковороде.
Выливаем тесто на сковороду, сверху добавляем горсть клюквы или изюма. Жарим на маленьком огне около 5-7 минут (я жарю под крышкой).
Разрезаем омлет на 4 части и переворачиваем.
Жарим еще 5-7 минут до готовности. Готовый омлет вилкой нарываем на кусочки и сразу подаем.
По желанию перед подачей посыпаем сахарной пудрой.
ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ
Превосходный вариант быстрого завтрака! Не забудьте добавить сметану! Очень быстро и вкусно. Сладенькие ленивые вареники с творогом. Я очень люблю вареники с творогом. И если вам как и мне часто месить тесто, лепить вареники лень и некогда, то этот рецепт придется вам по нраву
Ингредиенты:
Творог 300 гр
Яйца 2 шт
Сахар 0.5 стакана
Мука 300 гр
Ванилин 1 щепотка
ДЛЯ ВАРКИ:
Вода 1 л
Соль по вкусу
ДЛЯ ПОДАЧИ:
Сливочное масло 50 гр
Сметана 150 гр
Добавляем к творогу яйца. Если творог сухой и яйца не большие, то может понадобиться еще одно яйцо.
Хорошо перемешиваем и добавляем сахар.
Всыпьте чуть больше половины и попробуйте. Если любите послаще — высыпайте остальной.
Можно добавить ванилин для аромата.
Затем добавляем муку и вымешиваем тесто. Я делю на две-три части, чтобы было удобнее и раскатываю в колбаску шириной не более 2х пальчиков.
Затем нарезаем колбаску на кусочки шириной 0,5-0,7 см.
Затем бросаем кусочки творожного теста в кипящую подсоленную воду и убавляем огонь. Важно не переварить!
Как только варенички всплыли, засекаем 1-2 минуты и вынимаем.
Добавляем сливочное масло и подаем со сметаной.
